保護中: 和食 日本人の伝統的な食文化～食はコミユニケーションのはじまり～
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食品衛生のプロが教える「飲食店のHACCPがよくわかる本」よりHACCPの導入においては、衛生管理に関わる情報の「見える化」が求められます。情報の「見える化」を効率的に行う手段の一つとして、ITの活用が挙げられます。お店の経営・運営に関わるITの活用について紹介します。１．お店の情
食育講和（いくつになっても食育）食に関する情報や食育、食環境活動など、食の未来への取り組みに積極的に取り組んでいます。ライフステージごとの食べ方！人生の各段階を！男女差においては、特に女性は、人生において子供を産み育てる時期、更年期など多くの時期を通過する為、そのステージに応じた栄養