「安全性」と「美味しさ」を両立し、
新たな販路を切り拓く。
安全性はビジネスの最低条件です。追求すべきは「食の喜び」。
特産品を活用したオリジナル商品のブランド化や、今後需要が拡大する高齢者向け介護施設への配食サービスなど、貴社の新規事業参入を一気通貫でバックアップします。
「作って終わり」ではなく、売れる商品になるまで伴走します。
こんな挑戦・お悩みはありませんか？
「開発ノウハウ」「安全基準」「販路」という3つの壁
特産品を商品化したい
自社の素材や地域の特産品を活かした商品を作りたいが、開発のノウハウや体制がない。
商品化に踏み切れない
試作はできても、衛生・表示・規格基準をクリアできるか不安で前に進めない。
介護施設向け配食に参入したい
需要が拡大する介護・福祉領域。栄養・嚥下・衛生の専門要件が分からない。
「売れる商品」にする自信がない
味には自信があるが、差別化・ブランド化・価格設定の方法が分からない。
インバウンド・輸出に対応したい
ハラール対応や海外向けの規格・表示のやり方が分からない。
外注先がバラバラで進まない
企画・試作・製造・販売を個別に外注すると、時間もコストもかさむ。
その挑戦を、企画から販路まで一気通貫でご支援します。
貴社の挑戦を支える3つの支援領域
貴社の強みと目的に合わせてご支援します
地域の産品と貴社の素材の魅力を引き出し、「選ばれる商品」へ。「食と農の時代：地域の産品から元気づくり」を合言葉に、地域に根付くビジネスを支援します。
- 市場調査・商品コンセプト設計
- レシピ開発・試作のブラッシュアップ
- パッケージ・ネーミング・ブランドストーリー
- OEM・製造委託先のマッチング
高齢化で需要が拡大する配食市場へ。栄養・嚥下・衛生の専門要件を満たしながら、持続可能なサービスモデルの構築を支援します。
- 介護食・高齢者向けメニューの栄養設計
- 嚥下・刻み・ソフト食など形態別レシピ
- 大量調理に対応するHACCP体制づくり
- 原価設計・収益モデル・施設への提案
日本食・食文化を世界へ。ハラール食への対応など、宗教・食制限に配慮した「食のおもてなし」体制づくりを支援します。
- ハラール食のご提案・認証取得アドバイス
- 宗教・食制限に対応したメニュー開発
- 輸出を見据えた規格・表示への対応
- 「和食」の魅力を活かした商品づくり
Food Plusの商品開発が「売れる」まで届く理由
作って終わり、ではありません
HACCP・ISO・JFSなど食品安全に精通した専門家が、開発の初期段階から並走します。「美味しいのに基準を満たせず販売できない」という失敗を、最初から防ぎます。
- 開発初期からの規格・食品表示チェック
- 「安全性 × 美味しさ」の両立
コンセプト設計・試作・製造委託・販売支援までを窓口一本化。複数の外注先を束ねる手間とロスをなくし、新規事業の立ち上げを加速します。
- OEM・製造委託先のマッチング
- 販路開拓・テストマーケティングまで伴走
病院給食や大量調理の現場経験があるからこそ、試作で美味しいだけで終わらせません。量産しても味と品質を再現できる商品に仕上げます。
- 量産時の品質安定・歩留まりを設計
- 原価設計・収益モデルづくり
支援範囲と料金目安
「企画だけ」「開発まで」「販路開拓まで」必要な範囲でご利用いただけます
伴走支援
（内容による）
給食/配食・新規参入
月額150,000円〜（税別・目安）
- 企画のみ〜販路開拓まで、支援範囲に応じてお見積り
- 単発のレシピ開発・メニュー改善のご依頼も可能
※期間・料金は開発内容により変動します。まずは無料相談にてお見積りください。
「売れる商品」までの開発ステップ
構想段階から販売後の改善まで、一気通貫で伴走します
STEP1
無料個別相談・ヒアリング
事業の構想、活かしたい素材、ターゲットをお伺いします。アイデアが漠然とした段階でも大丈夫です。
STEP2
情報収集・市場分析
商品開発テーマを設定し、市場の需要やトレンドを分析。アイデアを絞り込みます。
STEP3
商品企画・コンセプト決定
誰に何を届けるか。商品コンセプトを評価・絞り込み、商品化を決定します。
STEP4
試作・設計
試作テストと改良（社内評価）を繰り返し、商品本体を完成させます。
STEP5
商品廻りの開発
関連法規・食品表示の確認、パッケージの開発を行い、商品として完成させます。
STEP6
価格設定・テストマーケティング
価格を設定し、プロモーション戦略を設計。製造委託先の選定・量産化も支援します。
STEP7
販売開始・販路開拓GOAL
商品に合った販路へ展開。販売後の改善まで伴走します。
「こんな商品を作りたい」——構想段階のご相談も歓迎です。貴社の素材と強みを活かした最適な道筋をご提案します。お気軽にお話しください。
※初回のご相談・お見積りは無料です。ご相談はその後のサービス利用が前提ではありません。